Niepoort - Ruby

Die Region
Cima Corgo (Douro)

Der Portwein:
Dunkelrote Farbe, erfrischender Duft nach dunklen Früchten, der sich am Gaumen fortsetzt und sich mit mineralischen Nuancen vermählt. Ein jugendlicher Wein mit gutem Extrakt und feiner Balance, der angenehm trinkbar ist. Man serviert ihn am besten nach dem Essen, entweder solo oder mit weichen Käsen.
Der Portwein Fabelhaft Rabe Ruby von Niepoort ist jung, frisch und fruchtig, mit viel roten Beeren und roten Früchten. Dieser Ruby stellt die erste und einfachste Stufe der Ruby Portweine - neben LVB und Vintage - aus dem Hause Niepoort da. Er besitzt einige Jahre Reifepotential.

Rebsorten:
Für den Fabelhaft Ruby (Max) werden verschieden traditionelle Trauben aus dem Dourotal verwendet. Unter anderen sind Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão und Tinta Roriz in diesem Ruby enthalten. Die Trauben stammen von Reben mit einem durchschnittlichen Alter von mehr als 30 Jahren, die auf den für das Dourotal typischen Schieferboden gedeihen. Die Lese der Trauben erfolgt ausschließlich per Hand.

Details:

Empfohlene Trinktemperatur:	14 °C
Rebsorten	Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere
Säure	4,5 gr. / lit.
Restzucker	98 gr. / lit.
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Lagerfähigkeit	5-10 Jahre nach Abfüllung
Alkohol:	20% Vol.
Inhalt:	0,75 Liter
Verschluss:	Naturkork
Passt zu:	Ausgezeichnet nach einer Mahlzeit, solo, zu dunkler Schokolade oder zu milden Käsesorten.
Lebensmittelunternehmer:	NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal