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Ferreira - Tawny

Artikelnummer: 1074

Dieser Portwein wird aus sorgfältig ausgesuchten Weintrauben, die am oberen Dourogebiet reifen, produziert, und in den jahrhunderte alten Weinkellern in Eichenfässern gereift.
Ferreira Tawny hat ein frisches und delikates Bouquet, und passt hervorragend als Aperitif oder zum Dessert.

Kategorie: Portwein


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Beschreibung

Der Wein
1751 wurde die A.A. Ferreira durch eine Weinkelterfamilie am Douro gegründet. Besonderen Ruhm wurde erst durch die Führung von D. Antónia A. Ferreira (1811-1896) erlangt. Sie wurde zur legendären Figur in der Geschichte des Vinho do Porto.
Heute ist Ferreira eine der größten Porterzeuger und -händler in portugiesischem Besitz, und Marktführer in Portugal.

Degustation
Der Ferreira Tawny wird aus sorgfältig ausgesuchten Weintrauben, die am oberen Dourogebiet reifen, produziert, und in den jahrhunderte alten Weinkellern in Eichenfässern gereift.
Ferreira Tawny hat ein frisches und delikates Bouquet, und passt hervorragend als Aperitif oder zum Dessert.

Aufbewahrung und Trinkreife
Der Ferreira Tawny wird trinkreif abgefüllt, und gewinnt nicht durch eine lange Lagerung im eigenen Wein keller. Die Flasche sollte stehend gelagert werden, und vor direkter Sonneneinstrahlung  und übermässiger Feuchtigkeit geschützt werden. Die Lagertemperatur sollte idealerweise konstant sein (ca. 16-18°C)

Nach dem Öffnen
Nach dem Öffnen ist ein Dekantieren nicht notwendig und behält seine Frisch innerhalb von ca. 2 Monaten. Anschließend ist der Portwein sicherlich noch genießbar, seine feinen Aromen verflüchtigen aber zunehmend.


Details 
Empfohlene Trinktemperatur: 12-16°C
Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Säure 3,83 gr. / lit.
Restzucker 100,2 gr. / lit.
Fassreife 4 Jahre mittlere Fassreife
Jahrgang: ohne Jahrgang
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Alkohol: 19,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Verschluss: Korkstopper
Passt zu: Aperitif, Desserts (z.B. Creme brulée), Kuchen, Nüssen, Käse (z.B. Roquefort)
Lebensmittelunternehmer: Sogrape Vinhos Sa Rua 5 de Outubro, 4527 4430-809 Avintes Portugal

Inhalt: 0,75 l
VPE anzeigen: ja
VPE Wert: 0.7500

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