Der Wein1751 wurde die A.A. Ferreira durch eine Weinkelterfamilie am Douro gegründet. Besonderen Ruhm wurde erst durch die Führung von D. Antónia A. Ferreira (1811-1896) erlangt. Sie wurde zur legendären Figur in der Geschichte des Vinho do Porto.Heute ist Ferreira eine der größten Porterzeuger und -händler in portugiesischem Besitz, und Marktführer in Portugal.DegustationDer Ferreira Tawny wird aus sorgfältig ausgesuchten Weintrauben, die am oberen Dourogebiet reifen, produziert, und in den jahrhunderte alten Weinkellern in Eichenfässern gereift. Ferreira Tawny hat ein frisches und delikates Bouquet, und passt hervorragend als Aperitif oder zum Dessert.Aufbewahrung und Trinkreife Der Ferreira Tawny wird trinkreif abgefüllt, und gewinnt nicht durch eine lange Lagerung im eigenen Wein keller. Die Flasche sollte stehend gelagert werden, und vor direkter Sonneneinstrahlung und übermässiger Feuchtigkeit geschützt werden. Die Lagertemperatur sollte idealerweise konstant sein (ca. 16-18°C)Nach dem ÖffnenNach dem Öffnen ist ein Dekantieren nicht notwendig und behält seine Frisch innerhalb von ca. 2 Monaten. Anschließend ist der Portwein sicherlich noch genießbar, seine feinen Aromen verflüchtigen aber zunehmend. Details
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