Die Region:
Douro - D.O.C.-Anbaugebiet
Der Wein:
Seit 2010, ist es möglich mit einem weißen Fabelhaft zu feiern. Dirk Niepoort bachte nach dem großen Erfolg des Rotweins "Fabelhaft" in den vergangenen Jahren nun einen Weißwein mit gleichen Namen auf den Markt. Die Philosophie ist die selbe. Es ist ein Wein um die besonderen Momente im Leben zu zelebrieren. Ein gutes Essen, ein besondere Anlass, ein Treffen mit Freunden.
Um den Charakter der Douro in einem weißen Wein auszudrücken, stiegen wir in die Höhe auf der Suche nach Weinbergen mit einheimischen Rebsorten, die in Böden aus Glimmerschiefer angebaut sind und den wahren Charakter dieses felsigen Tals verkörpern. Durch die Gärung in Barriques aus französischer Eiche und in Edelstahltanks haben wir versucht, Komplexität und Leichtigkeit
Die Rebsorten:
Dieser Cuvée wurde aus Rabigato, Codega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical und anderen Trauben produziert.
Die Details:
| Empfohlene Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Rebsorten | Rabigato, Codega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical, u.a. |
| Säure | 4,9 gr./ lit. |
| Restzucker | 0,6 gr. / lit. |
| Fassreife | --- |
| Lagerfähigkeit | 3-4 Jahre nach Abfüllung |
| Alkohol: | 12,0 % Vol. |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Verschluss: | Naturkork |
| Passt zu: | Ofengebackener und gegrillter Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten, Geflügel, Weisses Fleisch. |
| Lebensmittelunternehmer: | NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Sortenrein / Cuvée: | Cuvée |
| Rebsorten: | Bical Codega do Larinho Dona Branca Gouveio Rabigato Viosinho |
| Jahrgang: | 2023 |
| Versandgewicht: | 1,38 Kg |
| Artikelgewicht: | 1,18 Kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
