Das Olivenöl "Cartuxa Virgem Extra" ist ein hochwertiges Öl, das vor allem aus grünen Oliven gewonnen wird. Sie sind verantwortlich für den "vollmundigen" Charakter dieses Öls. Die Oliven der Sorte Picual vermitteln Frische, die Arbequina und Cobrançosa eine delikate und komplexe Kombination von Fruchtaromen, wie grüne Tomaten und Mandeln, mit einem sehr subtilen Hauch von grünen Blättern und Gras. Olivensaft, der aufgrund seines einwandfreien hygienischen Zustands ausgewählt wird und in einer Olivenpresse gewonnen wird, die mit moderner Technologie und strenger Qualitätskontrolle ausgestattet ist, was zu einem fruchtigen und weichen Olivenöl führt, leicht bitter und würzig, das in gekochten Gerichten mit zartem Geschmack verwendet werden kann, wie z B. frischer Weißfisch und Meeresfrüchte, Salate, Pasta, Reis, Desserts und Süßigkeiten.
Das Olivenöl:
Kaltgepresst (bis 27°C) mit moderner, aber einfacher Technologie, die nur physikalische Prozesse verwendet. Die gesamte Olivenölproduktion entspricht genau definierten Lebensmittelqualitätskriterien (ISO 9001 und 22000), die eine strenge Qualitätskontrolle erfordern
Details:
| Art | Natives Olivenöl Extra |
| Max. Säuregehalt | 0,2 % |
| Olivensorten | Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki und Galega |
| Nährwert je 100ml/g | |
| Brennwert | 3437 KJ / 821 Kcal |
| Fett | 91,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 71,8 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Ideal als | Dipp, Abschmecken von Gemüse |
| Lebensmittelunternehmer: | Fundação Eugénio de Almeida Páteo de São Miguel Apartado 2001 7001-901 Évora-Portugal |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inhalt: | 0,50 l |
