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Piri Piri Molho - Hot Sauce, 1130ml

Artikelnummer: 1199

Portugal ist für seine Piri-Piri Saucen bekannt. Piri-Piri ist die portugiesische Bezeichnung für Chilischoten, sowie für scharfe Saucen die aus den scharfen Chilis hergestellt werden. Ein Muss in Portugal zum bestreichen von gegrillten Hähnchen, den sogenannten "Frango Piri-Piri".

Kategorie: Saucen


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Beschreibung

Was ist Piri-Piri?
Piri-Piri steht für Schärfe. In Portugal ist es ein Sammelbegriff der sowohl für die scharfen Chilischoten, für gemahlenes Chilipulver oder für Gewürzsoßen aus den Chilis besteht.
Das Wort Piri-Piri stammt aus Afrika und die Seefahrer haben den Begriff samt einiger Chilisorten aus den ehemaligen Kolonien in Afrika mit nach Portugal gebracht. Aus der portugiesischen Küche ist Piri-Piri eigentlich nicht wegzudenken. Gerade beim "Churrasco" dem portugiesischen Grillen darf Piri-Piri nicht fehlen. Als Paradebeispiel hierfür gilt "Frango Piri-Piri", ein gegrilltes Hähnchen, das während des Grillens immer wieder mit scharfer Piri-Piri Sauce bestrichen wird.

Die Details

Zutaten Chilischoten (45%), Capsicum, Salz, Pflanzenöl, Gewürze, Säureregulator: Zitronsäure, Konservierende Stoffe: Natriumbenzoat und Verdickungsmittel: Xanthan
Inhalt: 1130 ml
Verschluss: Korken
Ideal als Dipp, zum bestreichen von gegrillten Fleisch (z.B. Frango Piri-Piri)
Lebensmittelunternehmer: Maçarico, S.A. , Av. Manuel Milheirão, n.º 17 , 3070-767 Praia de Mira , Portugal
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Energie 28 Kcal
Fett 1,6 g
Kohlenhydrate 3,8 g
Zucker 0,1 g
Salz 11,0 g

Inhalt: 1.130,00 ml
VPE anzeigen: ja
VPE Wert: 1.1300

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