Die Region:
Vinho Regional Duriense
Die Böden:
Schieferböden, typisch für die Weinberge am Dourotal
Der Wein:
Intensiv und konzentriert, mit einer feinen Tanninstruktur, zeichnet er sich durch seine Feinheit aus, die für den Quinta do Noval-Stil charakteristisch ist. Dieser Wein ist jung lecker, reift aber auch gut im Keller.
Ein authentischer Wein aus dem Douro-Tal.
Dieser Wein hat eine opake, dichte und dunkle Farbe. Aromen von intensiver Blaubeer- und Himbeerfrucht, Brotteig, Gebäck und Gewürze. Enthüllt mineralische Noten, mit Fassnoten gut integrierte dunkle Schokolade. Ausgezeichnete Tannine und Subtilität.
Die Rebsorten:
60% Touriga Nacional, 25% Touriga Francesa, 3% Tinto Cão und einer Rebsortenmischung aus den alten Weinbergen der Quinta do Noval.
Die Details:
| Empfohlene Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Rebsorten | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, und einige weitere Rebsorten der alten Weinberge der Quinta do Noval |
| Säure | 5,0 gr./ lit. |
| Restzucker | <0,6 gr. / lit. |
| pH | 3,58 |
| Fassreife | 10 Monate in Barrique aus französischer Eiche. 40% davon in neuen Fässern |
| Jahrgang: | 2016 |
| Lagerfähigkeit | 2026 |
| Alkohol: | 14 % Vol. |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Verschluss: | Naturkork |
| Passt zu: | Wild, Steak |
| Lebensmittelunternehmer: | QUINTA DO NOVAL VINHOS, SA | Av. Diogo Leite, 256 | 4400 - 111 Vila Nova de Gaia, Portugal |
Auszeichnungen:
- 95 Punkte - Robert Parker
- 95 Punkte - Decanter
| Jahrgang: | 2016 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Sortenrein / Cuvée: | Cuvée |
| Qualitätsstufe: | Vinho Regional |
| Weinausbau: | Barrique |
| Rebsorten: | Touriga Nacional Tinto Cão Touriga Franca (Touriga Francesa) |
| Inhalt: | 0,75 l |
