Niepoort - Dão Rótulo 2018
Die Region:
Dão - D.O.C.-Anbaugebiet
Die Böden:
Granitböden, typisch für die Weinberge im Dão
Der Wein:
Rubinrote Farbe; das Aroma ist sehr elegant, leicht blumig mit Noten von wilden Beeren und etwas Menthol. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer guten Säure. Noten von frischem Obst und die würzigen Aromen sind in einem belebenden mineralischen Gerüst eingebunden. Aromatischer, langer und ausgeglichener Abgang. Passt wunderbar zu geschmortem Kalbsfleisch und traditionellen Würsten sowie im Ofen gebackenen Kabeljau.
Er wurde nur minimal geklärt und gefiltert, daher ist das Auftreten von Kristallen nach einigen Jahren Lagerung normal.
Die Rebsorten:
Alfrocheiro Preto, Jaén, Touriga Nacional
Die Details:
Dão - D.O.C.-Anbaugebiet
Die Böden:
Granitböden, typisch für die Weinberge im Dão
Der Wein:
Rubinrote Farbe; das Aroma ist sehr elegant, leicht blumig mit Noten von wilden Beeren und etwas Menthol. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer guten Säure. Noten von frischem Obst und die würzigen Aromen sind in einem belebenden mineralischen Gerüst eingebunden. Aromatischer, langer und ausgeglichener Abgang. Passt wunderbar zu geschmortem Kalbsfleisch und traditionellen Würsten sowie im Ofen gebackenen Kabeljau.
Er wurde nur minimal geklärt und gefiltert, daher ist das Auftreten von Kristallen nach einigen Jahren Lagerung normal.
Die Rebsorten:
Alfrocheiro Preto, Jaén, Touriga Nacional
Die Details:
| Empfohlene Trinktemperatur: | 15°C | ||
| Rebsorten | Touriga Nacional, Jaen, Tinta Pinheira, Alfrocheiro | ||
| Säure | 4,68 gr./ lit. | ||
| Restzucker | 0,8 gr. / lit. | ||
| Fassreife | Ausbau in Edelstahltanks und Reifung in Zementtanks (Zweitbelegung) | ||
| Jahrgang: | 2016 | ||
| Lagerfähigkeit | 2025 | ||
| Alkohol: | 13 % Vol. | ||
| Inhalt: | 0,75 Liter | ||
| Produktion | 21.000 Flaschen | ||
| Verschluss: | Naturkork | ||
| Passt zu: | Fisch: gebraten / Fleisch: Kalb, Wurstplatte / Geflügel: Ente | ||
| Lebensmittelunternehmer: | NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Rebsorten: | Alfrocheiro Preto Jaen Touriga Nacional Tinta Pinheira |
| Sortenrein / Cuvée: | Cuvée |
| Weinausbau: | Zementtanks |
| Jahrgang: | 2018 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| VPE anzeigen: | nein |
