Die Region
Vinho Verde DOC
Der Wein
Gatão ist einer der bekanntesten Vinho Verde Weine und einer der größten Botschafter Portugals in der Welt.
Er präsentiert sich in einem klaren Zitronengelb mit jungen, fruchtigen Aromen. Am Gaumen ist er sanft, zart und frisch mit einer präsenten Frucht.
Gatão ist ein halbtrockener Wein und sollte jung getrunken werden. Wir empfehlen einen Serviertemperatur von 6-8°C und damit eignet sich der Wein schön für den Abend auf der Terasse und als Aperitif, als sympathischer Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, Salat und Pasta.
Gatão ist außerdem ein hervorragender Begleiter zur modernen asiatischen Küche, insbesondere Sushi.
Die Rebsorten
Der Weisswein Gatão wird aus den im Vinho Verde Anbaugebiet typischen Rebsorten Azal, Pedernã, Trajadura, Avesso und Loureiro hergestellt.
Wissenwert
Der "Gatão" verdankt seinen Namen einem kleinen gleichnamigen Örtchen, aus dem die Trauben für diesen Wein kamen. Auf Grund seiner Beliebtheit und der daraus resultierenden hohen Nachfrage reichten die Trauben aus dem Ort nicht mehr aus um die Nachfrage zu stillen. Zu dieser Zeit war es so das örtlich gebunden Markennamen nur verwendet werden durften wenn diese auch aus der jeweiligen Region kamen, was mittlerweile nicht mehr der Fall war. Das der Name "Gatão" übersetzt soviel heißt wie große Katze, kam die Idee auf den Namen weiterzuverwenden allerdings mit einer großen Katze als Logo.
In den Anfangszeiten verwendete man ein Bild eines gestiefelten Katers was bis heute noch sehr präsent in den Köpfen der portugiesischen Konsumenten ist.
Seit einigen Jahren hat die Katze auf dem Logo einen Verjüngung durchlebt und kommt nun um einiges moderner, jugendlicher und frischer daher. Als Farbe wurde, wie soll es für eine Vinho Verde auch anders sein, grün gewählt.
Details
| Empfohlene Trinktemperatur: |
8 °C |
| Rebsorten |
Azal, Pedernã, Trajadura, Avesso und Loureiro. |
| Säure |
6,3 gr./ lit. |
| Restzucker |
15 gr. / lit. |
| Jahrgang: |
ohne Jahrgang |
| Lagerfähigkeit |
jung zu trinken |
| Alkohol: |
9 % Vol. |
| Inhalt: |
0,75 Liter |
| Verschluss: |
Schraubverschluss |
| Passt zu: |
Asiatische Küche, Fisch & Meeresfrüchte |
| Lebensmittelunternehmer: |
SOCIEDADE DOS VINHOS BORGES, S.A. - R. Infante Dom Henrique 421, 4436-909 Rio Tinto, Portugal |
