Der Gin
Der Niepoort Fabelhaft Gin besteht aus 9 Botanicals. Verwendet wurde
Zitrone, Grüner Kardamom, Lack-Zistrose, Limette, Rosmarin, Teepflanze, Echter Koriander, Orange und Wacholder.
Zum Teil stammen die Botanicals von den Niepoort Weinbergen am Dourotal. Gebrannt wurden diese allerdings dann in einer kleinen renommierten Brennerei in Norddeutschland.
Der Brenner sagt dazu: „Wir destillieren noch traditionell in einem 100-Liter-Brenngerät. Alle Botanicals werden einzeln destilliert und später dann nach Rezept vermischt. Vorher wurden die neun Botanicals mehrere Tage mazeriert. Bei der Zistrose geben wir auch etwas von dem Mazerat mit zum fertigen Produkt. Das erhöht die Komplexität des Produktes und verstärkt die würzigen, aber auch frischen Komponenten".
Details:
Alkohol: | 40,0 % Vol. |
Inhalt: | 0,5 Liter |
Verschluss: | Kork |
Lebensmittelunternehmer: | Ardau Weinimport GmbH, Langbaurghstraße 6, 53842 Troisdorf |
Haltbarkeit | Kühl und trocken lagern |
Inhalt: | 0,50 l |