Die Region:
Dão - D.O.C.-Anbaugebiet

Die Böden:
Granitböden, typisch für die Weinberge im Dão

Der Wein:
Rubinrote Farbe; das Aroma ist sehr elegant, leicht blumig mit Noten von wilden Beeren und etwas Menthol. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer guten Säure. Noten von frischem Obst und die würzigen Aromen sind in einem belebenden mineralischen Gerüst eingebunden. Aromatischer, langer und ausgeglichener Abgang. Passt wunderbar zu geschmortem Kalbsfleisch und traditionellen Würsten sowie im Ofen gebackenen Kabeljau.
Er wurde nur minimal geklärt und gefiltert, daher ist das Auftreten von Kristallen nach einigen Jahren Lagerung normal.

Die Rebsorten:
Alfrocheiro Preto, Jaén, Touriga Nacional

Die Details:

Empfohlene Trinktemperatur:	15°C
Rebsorten	Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro
Säure	5,07 gr./ lit.
Restzucker	1,0 gr. / lit.
Fassreife	12 Monate in Zementtanks (Zweitbelegung)
Jahrgang:	2015
Lagerfähigkeit	2024
Alkohol:	12,5 % Vol.
Inhalt:	0,75 Liter
Verschluss:	Naturkork
Passt zu:	Fisch: gebraten / Fleisch: Kalb, Wurstplatte / Geflügel: Ente
Lebensmittelunternehmer:	NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal