Die Region:Dão - D.O.C.-Anbaugebiet
Die Böden:Granitböden, typisch für die Weinberge im Dão
Der Wein:Rubinrote Farbe; das Aroma ist sehr elegant, leicht blumig mit Noten von wilden Beeren und etwas Menthol. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer
guten Säure. Noten von frischem Obst und die würzigen Aromen sind in einem belebenden mineralischen Gerüst eingebunden. Aromatischer, langer und
ausgeglichener Abgang. Passt wunderbar zu geschmortem Kalbsfleisch und traditionellen Würsten sowie im Ofen gebackenen Kabeljau.
Die Rebsorten:Alfrocheiro Preto, Jaén, Touriga NacionalDie Details:
| Empfohlene Trinktemperatur: |
18°C |
| Rebsorten |
Alfrocheiro Preto, Jaén, Touriga Nacional |
| Säure |
5,49 gr./ lit. |
| Restzucker |
1,0 gr. / lit. |
| Fassreife |
20 Monate in Zementtanks (Zweitbelegung) |
| Jahrgang: |
2013 |
| Lagerfähigkeit |
2022 |
| Alkohol: |
12,5 % Vol. |
| Inhalt: |
0,75 Liter |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Passt zu: |
Fisch: gebraten / Fleisch: Kalb, Wurstplatte / Geflügel: Ente |
| Lebensmittelunternehmer: |
NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |
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