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Vale da Capucha, branco 2012

Artikelnummer: 1170

Fruchtig in der Nase, Aromen von Orangenbaumblüten und Trockenpfirsisch. Etwas Mineralisch und ein Hauch salzig im Abgang.

Kategorie: Lisboa


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Beschreibung

Die Region:
Lisboa - Vinho Regional

Die Rebsorten:
Für diesen Weißwein wurden die für diese Region beliebten autochthonen Traube Arinto (42%), Gouveio (35%) und Fernão Pires (23%) verwendet.

Der Wein:
Die Weinberge stehen auch Kalksteinböden, deren Nähe zum Atlantik (nur wenige Kilometer Luftlinie) diesem Wein eine schöne Mineralität und Frische verleihen. Vor einigen Millionen Jahren befand sich an der Stelle wo heute die Trauben für diesen Weißwein wachsen, der Atlantik. Zahlreiche Fossilien die während der Bepflanzung im Boden gefunden wurden, und die Namensgeber für diesen Wein sind, zeugen von diesem historischen Ereignis.

Fruchtig in der Nase, Aromen von Orangenbaumblüten und Trockenpfirsisch. Etwas Mineralisch und ein Hauch salzig im Abgang.

Die Weinlese
Die Weinlese verlief über 3 Wochen im August 2012. Generell war es trocken in dieser Zeit und die Temperaturen waren mild. Neblige Morgen brachten den weißen Trauben eine natürliche Frische. Die Trauben wurde handverlesen in den kühlen Stunden des Tages.

Die Details:
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C
Rebsorten Arinto (42%), Gouveio (35%), Fernão Pires (23%)
Säure 5,4 gr./ lit.
Restzucker 3,5 gr. / lit.
Fassreife ---
Jahrgang: 2012
Lagerfähigkeit 2020
Alkohol: 14 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Verschluss: Naturkork
Passt zu: Ein perfekter Begleiter zu Fisch, hellem gegrilltem Fleisch und Spargel.
Lebensmittelunternehmer: Vale da Capucha, Quinta de Sao Jose, Largo Eng Antonio Batalha Reis 2, 2565-781 Turcifal, Portugal

Weinausbau: Stahlfass
Verschluss: Naturkorken
Sortenrein / Cuvée: Cuvée
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Jahrgang: 2012
Rebsorten: Arinto Fernão Pires Gouveio
VPE anzeigen: ja
VPE Wert: 0.7500

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