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Vale da Capucha - Alvarinho 2013

Artikelnummer: 1055

Aromen von grüner Ananas und Fenchel. Salzig, knackig frisch und mineralisch im Abgang. Ein ganz anderer Alvarinho.

Kategorie: Lisboa


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Beschreibung

Die Region:
Lisboa - Vinho Regional

Die Rebsorten:
Für diesen Weißwein wurden ausschließlich die für diese Region untypische Traube Alvarinho verwendet. Diese ist sehr verbreitet im Norden Portugals (und auch in Teilen Galiziens), wo sie ein typischer Bestandteil der Vinho Verde Weie ist.

Der Wein:
Die Weinberge stehen auch Kalksteinböden, deren Nähe zum Atlantik (nur wenige Kilometer Luftlinie) diesem Wein eine schöne Mineralität und Frische verleihen. Vor einigen Millionen Jahren befand sich an der Stelle wo heute die Trauben für diesen Weißwein wachsen, der Atlantik. Zahlreiche Fossilien die während der Bepflanzung im Boden gefunden wurden, und die Namensgeber für diesen Wein sind, zeugen von diesem historischen Ereignis. Aromen von grüner Ananas und Fenchel. Salzig, knackig frisch und mineralisch im Abgang. Ein ganz anderer Alvarinho. Keine reine Fruchtbombe wie die Alvarinhos aus dem Norden. Die Fruchtnoten stehen hier elegant im Hintergrund sind aber zu spüren, die Mineralität spiegelt das Terroir wunderber wieder und zeigt das komplexe Alvarinhos nicht zwingend aus dem Vinho Verde Gebiet kommen müssen.

Die Weinlese
Die Weinlese verlief über 3 Wochen im August 2013. Generell war es trocken in dieser Zeit und die Temperaturen waren mild. Neblige Morgen brachten den weißen Trauben eine natürliche Frische. Die Trauben wurde handverlesen in den kühlen Stunden des Tages.

Die Details:
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C
Rebsorten Alvarinho
Säure 5,4 gr./ lit.
Restzucker 3,5 gr. / lit.
Fassreife ---
Jahrgang: 2013
Lagerfähigkeit 2020
Alkohol: 13 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Verschluss: Naturkork
Passt zu: Ein perfekter Begleiter zu Fisch, hellem gegrilltem Fleisch und Spargel.
Lebensmittelunternehmer: Vale da Capucha, Quinta de Sao Jose, Largo Eng Antonio Batalha Reis 2, 2565-781 Turcifal, Portugal

Sortenrein / Cuvée: Sortenrein
Weinausbau: Stahlfass
Verschluss: Naturkorken
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Jahrgang: 2013
Rebsorten: Alvarinho
Inhalt: 0,75 l

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