Noval - 50 Years Old Tawny Port

Tauchen Sie ein in die Essenz eines halben Jahrhunderts mit dem Quinta do Noval 50 Years Old Tawny, einem außergewöhnlichen Portwein, der durch fünfzig Jahre sorgfältiger Reifung in Eichenfässern zu einem Meisterwerk der Aromen und Texturen geworden ist. Dieses ikonische Tawny vereint die besten Eigenschaften des Douro-Terroirs und der traditionellen Handwerkskunst und bietet eine unvergleichliche sensorische Erfahrung für Kenner edler Weine.

Charakteristika:

• Farbe: Tiefes Bernstein-Gold mit eleganten Reflexen von Grün und Mahagoni, ein visuelles Zeugnis seiner Reife.
• Bouquet: Komplex und raffiniert, mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, gerösteten Mandeln und subtilen Gewürznoten, die die Tiefe und Vielschichtigkeit des Weins betonen.
• Geschmack: Seidige Textur, bemerkenswert konzentriert und vielschichtig. Die Aromen entfalten sich in perfekter Harmonie mit Noten von Nüssen, Gewürzen und einem Hauch von Honig. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und von außergewöhnlicher Finesse geprägt.

Terroir & Vinifikation:

• Herkunft: Ausschließlich aus Trauben der Quinta do Noval im Vale de Mendiz, im Herzen des Douro-Tals.
• Rebsorten: Traditionelle Douro-Mischung mit Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz und Touriga Francesa – jede Sorte trägt mit einzigartigen Aromen und Struktur zur Komplexität des Weins bei.
• Herstellung: Klassische Fußpressung in Granit-Lagares, die eine schonende, aber vollständige Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen gewährleistet.

Reifung:

• Alter: Durchschnittlich 50 Jahre, gereift in 640-Liter-Eichenfässern, wo der Wein über Jahrzehnte seine Tiefe, Eleganz und unverwechselbare Aromatik entwickelte.

Ein Wein für Momente der Besinnung und des Genusses, der die Geschichte von fünf Jahrzehnten erzählt. Genießen Sie ihn pur oder zu erlesenen Desserts, Nüssen und reifem Käse. Der Quinta do Noval 50 Years Old Tawny ist ein Juwel für die Sammlung anspruchsvoller Weinenthusiasten.

Die Details: