Der Niepoort Charme 2022 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Douro-Tal, der die Finesse alter Reben mit der Eleganz der Burgunder-Weine vereint. Dirk Niepoort bringt mit Charme seine besondere Leidenschaft für die Bourgogne zum Ausdruck, indem er einen filigranen, raffinierten Douro-Wein kreiert, der sich von den typischen kraftvollen Douro-Weinen abhebt.
Die Trauben stammen aus über 70 bis 100 Jahre alten Weinbergen in Vale de Mendiz, einer der kühlsten Zonen im Douro-Tal. Nach einer sanften Vinifikation in traditionellen Granit-Lagares reift der Wein für 15 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine beeindruckende Tiefe und Struktur verleiht.
Verkostungsnotizen:
✔ Farbe: Leuchtendes Granatrot, erinnert an Pinot Noir.
✔ Aroma: Feine florale Noten, Grafit, rote Früchte wie Kirsche & Ruibarber.
✔ Geschmack: Elegant, seidig und präzise mit lebendiger Säure und langer, mineralischer Struktur.
✔ Holzausbau: Perfekt eingebunden mit subtilen Kräuter- und Gewürznoten.
Vinifikation & Ausbau:
✔ Handlese von 70- bis 100-jährigen Reben aus kühlen Douro-Lagen.
✔ Gärung in Granit-Lagares, um Feinheit & Frische zu bewahren.
✔ Reifung für 15 Monate in französischen Barriques für Struktur & Finesse.
Perfekte Speisenbegleitung:
✔ Wildgerichte: Perfekt zu Fasan, Rebhuhn oder Hirsch.
✔ Pilzgerichte: Ideal zu Trüffel-Risotto oder Steinpilzen.
✔ Feine Küche: Passt hervorragend zu gehobenen Gourmet-Menüs.
Ein ikonischer Douro-Wein, der Eleganz, Frische und Tiefe vereint – ein echtes Meisterwerk von Niepoort!
Die Details:
| Empfohlene Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Rebsorten |
Touriga Francesa, Tinta Roriz, u.a. |
| Säure |
5,3 gr./ lit. |
| Restzucker |
1,0 gr. / lit. |
| Fassreife |
15 Monate in Barriques aus französischer Eiche |
| Lagerfähigkeit |
10-15 Jahre nach Abfüllung |
| Alkohol: |
13,0 % Vol. |
| Inhalt: |
0,75 Liter |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Lebensmittelunternehmer: |
NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |
