Die Region:
Douro, (Vinha da Pisca, Vale do Pinhão und Ferrão)
Dirk Niepoort selbst nennt seinen LBV den "jüngsten Bruder" der Vintagefamilie. Das liegt daran das die Trauben die für diesen Portwein zum Teil aus den gleichen Weinbergen kommen, wie die die Vintage Portweine verwendet werden. Dieser LBV stammt aus dem Jahr 2018 und wurde nach 4 Jahren Reifung in großen Fässern in die Flasche Abgefüllt. Im Vergleich zu den Vintage, die nur 2 Jahre in den großen Fässern lagern, wird der LBV später abgefüllt, was ihm auch den Namen verleiht. Er kann sehr jung, im Prinzip gleich nach Abfüllung, getrunken werden, hat aber noch ein gutes Reifepotential.
Der Portwein:
Dunkles Rubin und ein frisches Aroma mit Noten nach schwarzen Früchten, Kirschen und einem Hauch von bitterer Schokolade; das feine Aroma verleiht dem Wein zugleich eine große Finesse, kräftig, dennoch elegant. Im Mund Noten von schwarzen Früchten und ein langer und milder Abgang.
Rebsorten:
Für den Late Bottled Vintage (LBV) 2018 von Niepoort werden verschieden traditionelle Trauben aus dem Dourotal verwendet. Unter anderen sind Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz in diesem Portwein enthalten. Die Trauben stammen von Reben mit einem durchschnittlichen Alter von mehr als 70 Jahren, die auf den für das Dourotal typischen Schieferboden gedeihen. Die Lese der Trauben erfolgt ausschließlich per Hand. Die Trauben werden in traditionellen "Lagares" fußgestampft und der Wein reifte in großen Holzfudern in den Kellereien von Vila Nova de Gaia.
Details:
| Empfohlene Trinktemperatur: |
16 °C |
| Rebsorten |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz , u.a. |
| Säure |
4,5 gr. / lit. |
| Restzucker |
90,0 gr. / lit. |
| Fassreife |
4 Jahre in großen Holzfudern |
| Lagerfähigkeit |
10-15 Jahre nach Abfüllung |
| Alkohol: |
19,6 % Vol. |
| Inhalt: |
0,75 Liter |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Passt zu: |
Schokoladendesserts, vor allem zu dunkler und Bitterschokolade. Käse (Stilton, reifer Parmesan) |
| Lebensmittelunternehmer: |
NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |
