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Niepoort - Fabelhaft rosé, 2015

Artikelnummer: 1072

Sehr lebendige, leichte Lachsfarbe, zeigt ein Aroma von Wildfrüchten und gute florale Noten. Große aromatische Intensität, frisch und elegant. Mit einem guten Volumen am Gaumen, aber frisch und von einer guter Säure angetrieben, sollte dieser Rosé vorzugsweise jung getrunken werden. Sehr eleganter Abgang, mit roten Beeren und mineralischen Noten.

Kategorie: Rosewein


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Beschreibung

Die Region:
Douro - D.O.C.-Anbaugebiet


Der Wein:

Nun können wir auch mit einem Fabelhaft rosé anstoßen. Dirk Niepoort brachte nach den großen Erfolges des Rot- und Weißweins "Fabelhaft" in den vergangenen Jahren in 2013 erstmals einen Roséwein mit gleichen Namen auf den (deutschsprachigen) Markt. Die Philosophie ist die selbe. Es ist ein Wein um die besonderen Momente im Leben zu zelebrieren. Ein gutes Essen, ein besondere Anlass, ein Treffen mit Freunden.

Um den Charakter des Dourotals in diesem Rosé zum Ausdruck zu bringen, wurden Trauben von höher gelegenen, 30 bis 60 Jahre alten, Reben ausgewählt. In 200 bis 400 Metern Höhe reiften die Traugen auf teils felsigen Schieferböden und reiften nach der Lese dann für 7 Monate in Edelstahltanks. Die Ernte begann Ende August, und endete am 21. September. Dieser Wein wurde am 5. März 2015 abgefüllt.

Sehr lebendige, leichte Lachsfarbe, zeigt ein Aroma von roten Früchten und wilden Waldbeeren. Sehr jung im Aroma mit einem frischen und eleganten Profil. Dieser Rosé sollte jung getrunken werden und zeigt sich am Gaumen besonders lebhaft und intensiv. Perfekt als Aperitiv und zu leichten Gerichten. Sehr eleganter Abgang mit roten Früchten und mineralischen Noten.

Die Rebsorten:
Dieser Cuvée wurde aus Tinta Amarela (30%), Touriga Franca (20%) und anderen Trauben produziert.


Die Details:

Empfohlene Trinktemperatur: 11°C
Rebsorten Tinta Amarela, Touriga Franca, u.a. (50%)
Säure 5,06 gr. / lit.
Restzucker 1,1  gr. / lit.
Jahrgang: 2015
Lagerfähigkeit 2019
Alkohol: 12,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Verschluss: Naturkork
Passt zu: Lachs, Stockfisch (Bacalhau), Thunfisch
Lebensmittelunternehmer: NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal

Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Stahlfass
Verschluss: Naturkorken
Sortenrein / Cuvée: Cuvée
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Diverse Rebsorten Tinta Franca Tinta Amarela
Inhalt: 0,75 l

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