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Niepoort - Fabelhaft branco, 2019

Artikelnummer: 1472

Der Jahrgang 2019 war von einem trockenen Klimaverlauf geprägt. Der Frühling begann mit höheren Temperaturen, die in der Folge jedoch sanken und den Sommer hindurch relativ niedrig blieben. Etwas Regen fiel genau zum Zeitpunkt des Austriebs und die Blüte verlief unter exzellenten Bedingungen. Dies führte zu einem mittleren bis hohen Behang mit ausreichend gesunden Trauben. Die milden Tage sowie die kühlen Nächte im August ermöglichten einen langsamen und ausgewogenen Reifeverlauf.

Kategorie: Douro


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Beschreibung

Die Region:
Douro - D.O.C.-Anbaugebiet


Der Wein:
Seit 2010, ist es möglich mit einem weißen Fabelhaft zu feiern. Dirk Niepoort bachte nach dem großen Erfolg des Rotweins "Fabelhaft" in den vergangenen Jahren nun einen Weißwein mit gleichen Namen auf den Markt. Die Philosophie ist die selbe. Es ist ein Wein um die besonderen Momente im Leben zu zelebrieren. Ein gutes Essen, ein besondere Anlass, ein Treffen mit Freunden.

Um den Charakter der Douro in einem weißen Wein auszudrücken, stiegen wir in die Höhe auf der Suche nach Weinbergen mit einheimischen Rebsorten, die in Böden aus Glimmerschiefer angebaut sind und den wahren Charakter dieses felsigen Tals verkörpern. Durch die Gärung in Barriques aus französischer Eiche und in Edelstahltanks haben wir versucht, Komplexität und Leichtigkeit

Der Jahrgang 2019 war von einem trockenen Klimaverlauf geprägt. Der Frühling begann mit höheren Temperaturen, die in der Folge jedoch sanken und den Sommer hindurch relativ niedrig blieben. Etwas Regen fiel genau zum Zeitpunkt des Austriebs und die Blüte verlief unter exzellenten Bedingungen. Dies führte zu einem mittleren bis hohen Behang mit ausreichend gesunden Trauben. Die milden Tage sowie die kühlen Nächte im August ermöglichten einen langsamen und ausgewogenen Reifeverlauf.

Die Rebsorten:
Dieser Cuvée wurde aus Rabigato, Codega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical und anderen Trauben produziert.


Die Details:

 

 

Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C
Rebsorten Rabigato, Codega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical, u.a.
Säure 5,3 gr./ lit.
Restzucker 1,3 gr. / lit.
Fassreife ---
Jahrgang: 2019 (Abgefüllt März 2020)
Lagerfähigkeit 2024
Alkohol: 12 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Verschluss: Naturkork
Passt zu: Ofengebackener und gegrillter Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten, Geflügel, Weisses Fleisch.
Lebensmittelunternehmer: NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal

 


Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Stahlfass
Verschluss: Naturkorken
Sortenrein / Cuvée: Cuvée
Rebsorten: Bical Codega do Larinho Dona Branca Gouveio Rabigato Viosinho
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0,75 l

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