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Niepoort - Dão Rótulo 2017

Artikelnummer: 1219J17

Das Dirk Niepoort nicht nur Port und Douroweine kann, hat er schon mehrfach unter Beweis gestellt. Das Dão Anbaugebiet gehört, nach dem Douro, zu seinen liebsten und mit diesen unkomplizierten Wein zollt er diesem Anbaugebiet Tribut.

Kategorie: Dão


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Beschreibung

Die Region:
Dão - D.O.C.-Anbaugebiet

Die Böden:
Granitböden, typisch für die Weinberge im Dão

Der Wein:
Rubinrote Farbe; das Aroma ist sehr elegant, leicht blumig mit Noten von wilden Beeren und etwas Menthol. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer guten Säure. Noten von frischem Obst und die würzigen Aromen sind in einem belebenden mineralischen Gerüst eingebunden. Aromatischer, langer und ausgeglichener Abgang. Passt wunderbar zu geschmortem Kalbsfleisch und traditionellen Würsten sowie im Ofen gebackenen Kabeljau.
Er wurde nur minimal geklärt und gefiltert, daher ist das Auftreten von Kristallen nach einigen Jahren Lagerung normal.

Die Rebsorten:
Alfrocheiro Preto, Jaén, Touriga Nacional

Die Details:
Empfohlene Trinktemperatur: 15°C
Rebsorten Touriga Nacional, Jaen, Tinta Pinheira, Alfrocheiro
Säure 4,68 gr./ lit.
Restzucker 0,8 gr. / lit.
Fassreife Ausbau in Edelstahltanks und Reifung in Zementtanks (Zweitbelegung)
Jahrgang: 2016
Lagerfähigkeit 2025
Alkohol: 13 % Vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Produktion 21.000 Flaschen
Verschluss: Naturkork
Passt zu: Fisch: gebraten / Fleisch: Kalb, Wurstplatte / Geflügel: Ente
Lebensmittelunternehmer: NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal

 


Jahrgang: 2017
Qualitätsstufe: D.O.C.
Verschluss: Naturkorken
Rebsorten: Alfrocheiro Preto Jaen Touriga Nacional Tinta Pinheira
Sortenrein / Cuvée: Cuvée
Weinausbau: Zementtanks
Inhalt: 0,75 l
VPE anzeigen: nein

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