Der Niepoort Colheita 2003 ist ein außergewöhnlicher Tawny Port aus einem einzigen Jahrgang, der seine ganze Klasse durch eine besonders lange Reifezeit im Holzfass entfaltet. Als Late Release wurde dieser Colheita erst 2025 abgefüllt und profitierte somit von über zwei weiteren Jahren optimaler Fasslagerung in den historischen Kellern von Niepoort in Vila Nova de Gaia.
Der Jahrgang 2003 war geprägt von einem sehr heißen und trockenen Sommer, der kleine, hochkonzentrierte Trauben hervorbrachte. Diese Bedingungen sorgten für Tiefe, Struktur und Intensität – ideale Voraussetzungen für einen langlebigen Colheita. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen der Douro-Region (Cima Corgo) und wurden traditionell in Granit-Lagares mit Fußtretung vinifiziert. Der anschließende Ausbau erfolgte über Jahrzehnte in alten „Pipas“ (kleinen Holzfässern), wodurch sich eine beeindruckende aromatische Komplexität entwickeln konnte.
In der Nase zeigt sich der Wein vielschichtig und elegant mit Noten von Haselnüssen, getrockneten Aprikosen, Zitrusschalen, Honig, Karamell und feinen Gewürzen, begleitet von subtilen oxidativen Anklängen. Am Gaumen ist er delikat, strukturiert und außergewöhnlich ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die die natürliche Süße perfekt trägt. Das Finale ist lang, präzise und anhaltend.
Ein großer Colheita für besondere Momente – hervorragend als Dessertwein oder leicht gekühlt auch als anspruchsvoller Aperitif.
Verkostungsnotiz
Goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Komplexes, reifes Bouquet mit Trockenfrüchten, Zitrus, Honig, Karamell und Gewürzen. Am Gaumen fein strukturiert, elegant, mit frischer Säure und langem, pikantem Abgang.
Speiseempfehlung
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Trockenfrüchte, Nüsse, Mandeln
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Desserts mit Ei, Kaffee oder Vanille
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Tarte aux amandes
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Foie gras
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Auch leicht gekühlt als Aperitif
Die Details:
| Empfohlene Trinktemperatur: |
16 °C |
| Rebsorten |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere |
| Säure |
4,66 gr. / lit. |
| Restzucker |
110 gr. / lit. |
| Fassreife |
über 22 Jahre in über 50 Jahre alten Holzässern (500,600 Liter) |
| Abfüllung |
2025 |
| Lagerfähigkeit |
2035 |
| Alkohol: |
20,5 % Vol. |
| Inhalt: |
0,75 Liter |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Passt zu: |
Desserts mit Nüssen oder Trockenfrüchten, Creme Brulée, Aperitif |
| Lebensmittelunternehmer: |
NIEPOORT (VINHOS) S.A. Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |
