Chaminé Tinto 2020 – Produktbeschreibung
Der Chaminé Tinto 2020 ist ein echter Klassiker aus dem Alentejo – ein Wein, der seit Jahren für seine Zugänglichkeit, Frische und die typische Eleganz dieser Region geschätzt wird. Produziert auf den eigenen Weinbergen in Vidigueira, wachsen die Rebsorten Syrah, Touriga Franca, Trincadeira und Alicante Bouschet auf nährstoffreichen ton-kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine besondere Struktur und aromatische Tiefe verleihen.
Die manuelle Lese in den kühlen Nachtstunden sorgt dafür, dass die Trauben ihre natürliche Frische bewahren. Nur perfekt ausgereifte Trauben gelangen nach der sorgfältigen Selektion auf der Sortiertabelle in die spontane Gärung – ganz im Sinne der Philosophie einer minimal-invasiven Weinbereitung.
Der Chaminé Tinto reifte 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern sowie weitere 12 Monate im Edelstahltank, bevor er ohne technische Eingriffe natürlich stabilisiert und auf dem Weingut abgefüllt wurde.
Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter, ausgewogener und wunderbar zugänglicher Rotwein, der die moderne Stilistik des „neuen Alentejo“ perfekt widerspiegelt.
Verkostungsnotizen
Der Chaminé Tinto 2020 zeigt sich frisch, saftig und leichtfüßig, mit reifen roten Früchten, feiner Würze und einer eleganten Struktur. Seine harmonische Frische und die moderaten Tannine machen ihn zum perfekten Genusswein für jeden Tag.
Passt besonders gut zu
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gegrilltem Fleisch
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mediterranen Gerichten
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würzigen Pastagerichten
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gereiftem Käse
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Tapas und Alltagsküche
Details:
| Empfohlene Trinktemperatur: |
15-17°C |
| Rebsorten |
Syrah, Touriga Franca, Trincadeira, Alicante Bouschet |
| Lagerfähigkeit |
4-5 Jahre nach Abfüllung |
| Alkohol: |
13,0 % Vol. |
| Gesamtsäure |
5,7 gr. / Lit. |
| Restzucker |
0.6 gr. / Lit. |
| pH |
3.66 |
| Fassreife |
ein Teil des Weines reifte für 12Monate in gebrauchten Barriquefässern |
| Inhalt: |
0,75 Liter |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Lebensmittelunternehmer: |
Cortes de Cima | 7960-189 Vidigueira | Portugal |
