Flor de Sal
Das Flor de Sal besteht aus einer dünnen Schicht Kristalle, die sich an der Oberfläche der Saline bildet und täglich geerntet wird. Das Produkt ist natürlich rein, reich an Mineralien, fein und von zartem Geschmack, von den Spezialisten als "zarte Blume des Meersalzes" bezeichnet. Ideal zum Würzen von gegrilltem Fisch oder Fleisch, Gemüse und Salaten.
Flor de Sal, auch als Fleur de Sel bekannt, verstärkt den Geschmack der Speisen.
Meersalz
Das traditionelle Meersalz Baesuris, welches im Naturreservat Sapal bei Castro Marim an der Algarve gewonnen wird, ist ein natürliches Produkte von höchster Reinheit und ohne Zusätze. Es enthält einen Großteil der im Meerwasser vorhandenen Mineralien und ist eine wichtige Quelle wesentlicher Elemente für das gute Funktionieren des Organismus.
Die Salinen
Die Salinen, in denen das Salz und da Flor de Sal Baesuris gewonnen werden, befinden sich inmitten des Naturreservats Sapal bei Castro Marim am Rande des Atlantiks. Dieses Ökosystem mit außerordentlichem Umweltwert ist als spezielle Schutzzone, Natura 2000 und Feuchtgebiet von internationaler Bedeutung (Ramsar-Konvention) klassifiziert.
Zertifizierung und Qualität
Baesuris Flor de Sal unterliegt einer strengen Kontrolle der Produktionsweise sowie der physikalisch-chemischen und mikrobiologischen Zusammensetzung. Die hohe Qualität wurde vom französischen Institut "Nature & Progrès" zertifiziert und von der Universität der Algarve anerkannt.
| Gewicht: |
250 gr |
| In 100g sind |
NaCl 95,8g, Magnesium 0,932%, Calcium 0,070%, Jod 0,96 µg |
| Lebensmittelunternehmer: |
Conserveira do Sul, Lda Zona Industrial Olháo 8700-281 Portugal |
